? ? ? 生態(tài)美了，如何兼顧百姓富？不能再新開墾茶園的武夷山人，在品質(zhì)、品牌上下足了功夫。
? ? ? 最近，武夷山市茶業(yè)局官方微信推送的一條《2018年武夷茶采制時間、標(biāo)準(zhǔn)參照表》，刷爆了茶農(nóng)的朋友圈。這是茶業(yè)局通過多年記錄整理出的，列出了20多個品種的參考標(biāo)準(zhǔn)。比如，今年的水仙建議在4月27日—5月7日采摘，肉桂的采摘期是5月1日—5月8日，雀舌則是5月10日—5月20日比較合適。武夷山茶樹品種繁多，比如按地域、環(huán)境不同就分為正巖、半巖、洲茶、外山，采制過程中一些細(xì)微的差別就會導(dǎo)致茶葉品質(zhì)的不同，因此，需要在采制過程中進(jìn)行指導(dǎo)。
? ? ??為了提高茶葉品質(zhì)，武夷山還加強標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，制定武夷巖茶、武夷紅茶標(biāo)準(zhǔn)樣品，引導(dǎo)和支持制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
? ? “政府要做產(chǎn)業(yè)的先驅(qū)者，要起到良好引領(lǐng)和導(dǎo)向作用，絕對不僅限于發(fā)現(xiàn)問題和治理問題。茶產(chǎn)業(yè)，從根本上講是屬于農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的許多問題，比如滯后性嚴(yán)重，茶產(chǎn)業(yè)都無法避免。針對這種現(xiàn)狀，政府必須要走在前面很多，盡政府所能的去揚長避短。這其中最可行的就是‘示范帶動’作用。用身邊的人講身邊事，用身邊事教育身邊人，對老百姓來說只有他所熟悉的生活環(huán)境中的人和事對他才有教育意義。當(dāng)我們了解了老百姓的心理，工作也就更容易開展。”對武夷山茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，江書華有著更多的思考。
? ? ? 茶葉品質(zhì)的提升，更需要人才的支撐。去年年底，武夷山建立起茶葉專家人才庫，經(jīng)過嚴(yán)格資質(zhì)審核、實操考核，29位茶人首批入選武夷山茶葉專家人才庫審評型子庫。
? ? ? 2018年1月，專家人才庫第一次工作培訓(xùn)會議召開，請來國內(nèi)烏龍茶界的專家上課。有人評價，這或許是有史以來最懂茶的一批“學(xué)員”，因為入選了專家人才庫的他們可以說是武夷巖茶的“頂級高手”。
? ? “武夷山茶葉專家人才庫今后還將針對性地建立加工型、文化型、綜合管理型子庫，成熟一個，建立一個。他們將成為武夷山茶行業(yè)指導(dǎo)的師資力量，通過培訓(xùn)、茶事活動等各種形式去指導(dǎo)、規(guī)范整個武夷山茶行業(yè)從事人員，助力茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。”武夷山市茶業(yè)局局長鄧崇慧介紹。
? ? ? 與此同時，在武夷山茶產(chǎn)業(yè)規(guī)劃中，圍繞人才建設(shè)將開展“百千萬”培訓(xùn)行動，著力輪訓(xùn)100名專家人才，1000名企業(yè)管理骨干和10000名茶業(yè)從業(yè)人員。
? ? “武夷山每個人都是茶的宣傳者，每年組織2-4次的全面的培訓(xùn)，除了茶業(yè)從業(yè)人員外培訓(xùn)對象還包括黨政干部、旅游行業(yè)人員、學(xué)生等在內(nèi)的社會各界人士。同時加強科研的力度，與科研院校、企事業(yè)單位加強‘產(chǎn)學(xué)研’合作，培育茶葉品種、延伸產(chǎn)品開發(fā)、加速科技成果轉(zhuǎn)化，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級?！编嚦缁劬珠L詳細(xì)地介紹“百千萬”活動的細(xì)節(jié)。
? ? ??如今，武夷茶擁有中國馳名商標(biāo)3個，國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)6個，省著名商標(biāo)40個，知名商標(biāo)120個。2017年，武夷山成功申報武夷巖茶中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)、武夷巖茶榮膺“中國十大茶葉區(qū)域公用品牌”、武夷巖茶亮相金磚國家領(lǐng)導(dǎo)人廈門會晤、首個境外“武夷茶館”落地德國……
? ? ? ?近日，武夷山又傳來好消息。國家質(zhì)檢總局近日正式批準(zhǔn)武夷山市籌建全國茶產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)?；I建工作完成后，該示范區(qū)將在專家組審核驗收后，由國家質(zhì)檢總局正式命名。
? ? “整體來看，武夷山茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是穩(wěn)步向好的，隨著市場調(diào)節(jié)因素的影響，有出現(xiàn)類似‘天價茶’、‘偽冒茶’的現(xiàn)象存在。但絕大多數(shù)的企業(yè)在堅守正道，整個行業(yè)沒有偏離方向。武夷巖茶的喜好度起來的慢，回落的慢，市場周期較其他茶類來的長，所以不容易培養(yǎng)消費者，一旦培養(yǎng)起來忠誠度是相當(dāng)高的。我一直認(rèn)為武夷巖茶的發(fā)展?jié)摿艽?。武夷巖茶未來發(fā)展的關(guān)鍵，在生態(tài)保護，在政府的正確引導(dǎo)，在市場的規(guī)范，也在核心企業(yè)的堅守?！蔽湟纳绞懈笔虚L伍洲說。
? ? “胡潤百富·潤巖茶壽文化大會堂”，已經(jīng)成為百富榜企業(yè)家、藝術(shù)家等人群的交友、交流平臺；“潤巖茶壽”作為中國茶葉品牌，為成功人士提供“至尚至善”的生活方式：為愛茶人士了解中國傳統(tǒng)茶文化簡捷的閱讀途徑；“潤巖茶壽”伴隨您的健康快樂。
